
今回は狸小路から一本道路をすすきの側にずれたところにある、
三松三条ビルの地下にある、肉居酒屋 ひろしん家さんにお邪魔します。
肉居酒屋という響きからなかなか期待値が高まりますよ〜。
食べログ評価(掲載時点)3.09
味付け ふつう(ちょうどよい)
値段 すこしお高め?
総合評価
▲店構えからして期待度大。
お店は入ってすぐ靴をぬいで、下駄箱へ。
カウンター席と、6人がけのテーブル席、あとは奥に座敷があります。
肉居酒屋 ひろしん家のメニュー
確かに肉しかない(笑)
肉の種類は、鶏、牛、豚、羊と揃ってます。
肉の他には小鉢メニューが豊富ですね。
飲み放題プランはありませんでした。
いざ実食!
▲コークハイボールとお通し。
お通しはキャベツを塩昆布と胡麻油で和えたもの。
▲葉ワサビの醤油漬け。
大根おろしが付いてました。
▲用意してあった、スコたち。
ゆずスコ、レモンスコ、ごまスコ。
流行りのスタイルも見逃してません(笑)
▲ハツ刺し
シャッキリとした歯応えと、タレであっさりといただけます。
▲フライドポテト
けっこう山盛り(笑)揚げたてアツアツのイモはたまらない美味しさ!
▲ぼんじり
鶏の尻尾の部分で、コリっとした歯応えとジュワッと出てくる脂、塩の旨みが格別です。
▲ローストポーク
いわゆるローストビーフみたいなものを予想してたら、なんとステーキが出てきました。
すごく柔らかくて、フライドガーリックと最高の相性です。
あとで分かったんですが、この豚肉、「ロイヤルステーキフラッシュポーク」というブランド豚でした。余市で2018年にデビューしたばかりの豚肉です。まだまだ取り扱い店舗が少ないですが、最近ではオータムフェストなどのイベントなどでも食べることができます。
確かにおいしいお肉でした!
▲牛バラ鍋
本日の目玉です!
たっぷりの玉ねぎを敷き詰めた上に、厚みのある肉がこれまたたっぷり。
卓上コンロでじっくり火を通すと、玉ねぎから出る水分とタレ、肉の脂が混ざり合ってお料理が完成します。
味付けはすき焼きのイメージ。
でも濃い味付けではないので、たっぷりの肉を堪能できます。最後に白飯もいただきました。
肉居酒屋 ひろしん家のおすすめポイント
お店の雰囲気がとてもよく、初めての来店でも店員さんと仲良く話ができ、常連さんが集まるのもうなづけます。味付けが濃いものがないし、メニュー的にはご飯の友が多い感じ。
酒を呑むお店というより、ご飯を食べる店という感じです。
残念なのは、メニュー構成ですかね。
肉居酒屋というだけあって、肉中心なのですが、がっつり系を期待するとそうでもない。
あと椅子が丸椅子だったので、座席が固かった。
あまり長居はできないかな。
肉居酒屋 ひろしん家の定休日など
店名 | 肉居酒屋 ひろしん家 |
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予約・ お問い合わせ |
011-271-5699 |
住所 |
北海道札幌市中央区南3条西2 KT三条ビル B1F 北海道札幌市中央区南3条西2 KT三条ビル |
営業時間・ 定休日 |
営業時間 11:30~14:30 日曜営業 定休日 月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |