檜山地方 観光

[せたな町]じゃらんで星5つのこだわりプリンは、残念な結果に?!

北海道の檜山地方に、せたな町という町があります。
遠くてなかなか行く機会がないのですが、
今回その機会ができたので、行ってみることにしました。

本来は「岩シュー」という賞味期限1時間という
有名なシュークリームが目当てだったのですが、
あいにくとお店が臨時休業…。

そのかわり、じゃらん.netで星5つを獲得している
ちとせ桜井商店の「こだわりプリン」をいただきました。


▲3種類あるうちのなかから、プレーンを選択。
天気が悪かったため、社内で撮影しています。


▲中身はこんな感じ。
しっかりとした、焼きプリンです。

どこがこだわりなのかというと、
牛乳は、化学肥料を使わない牧草を食べて育った
乳牛から絞った牛乳で、搾乳からその日のうちに
使用するとのこと。

玉子は、抗生物質などを一切口にしない、有精卵を使用。

カラメルをつくる水に至るまで、天然水を使用するというこだわり。
それらすべてが、地元産の材料です。

いざ、実食してみると…
低温でじっくり焼成されたプリンのため、
固くしっかりとして、甘さもほどよく。

確かに材料の良さは感じられる。
が、使われている洋酒がよくない。
完全にミスマッチしている。

これは入れる分量を間違えたのか、
種類を間違えたのか、はたまた、こういうものなのか…
残念ながら星5つの価値はないと思われてしかたない…

プレーンのほかにも「ごま」「かぼちゃ」があります。

■ちとせ桜井商店
北海道久遠郡せたな町瀬棚区本町477−1

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