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[開店準備]喫茶・カフェに最も重要な、コンセプトの作り方‼︎
2018/8/14
コンセプトとは、あなたのお店の骨子、 いわゆる要点の部分です。 コンセプトが決まっていれば、 事業が拡大して、成功できる可能性が出てきます。 あるいは、雑誌などのマスコミに取り上げられる チャンスも出 ...
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[開店準備]開きたい喫茶店・カフェのコンセプトを考える
2018/8/12
喫茶店・カフェなどの飲食店を開業するには、 コンセプトが固まっていることが非常に重要です。 コンセプト(concept) 1 概念。観念。テーマ。 2 創造された作品や商品の全体につらぬかれた、骨格と ...
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[開業準備]喫茶店・カフェの開業前に、三人の自分のスキルを上げる
2018/8/9
事を興すのは誰でもできます。 そしてそのうちの、何割かは成功し、 大半は失敗し、挫折します。 その差はなんでしょう? 原因にはいろいろありますが、 喫茶店・カフェを開業した場合、 1年で淘汰され、3年 ...