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ショートケーキ

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ショートケーキ 札幌 豊平区

Patisserie Jenesse[パティスリー ジョネス] 数多くの名店を経験したシェフが作る実力派のケーキ

2019/12/17  

こんにちは 今回は羊ケ丘から移転してきた、 パティスリー ジョネスさんにお邪魔します。 白い外壁に「Patisserie Jenesse」の文字。 入り口からセンスがあふれ出してます。 Patisse ...

ショートケーキ 中央区 札幌

[COLLET]コレットのショートケーキは果物重視の上品なケーキ

2018/8/25  

ベーグルオープンサンドを堪能した後は、 デザートのケーキをいただきます。 コレットのモットーは素材にこだわり、 特に地産地消にこだわること。 当然このケーキにも、お店の力が注がれています。 生クリーム ...

ショートケーキ 小樽

洋菓子の館。昭和から脈々と受け継がれる日本の洋菓子の味

2018/7/15  

小樽に本店を置く、洋菓子の館。 知名度が高く、小樽だけじゃなく、札幌にも直営店がいくつもあった。 しかし2013年5月に経営破綻をし、店舗は一時消え去った。 その後市内の飲食店運営会社「小樽運河」が母 ...

ショートケーキ 小樽

北海道で屈指の有名店。LeTAO(ルタオ)の実力は発展途上か

2018/7/15  

本日は小樽へ。 LeTAO(ルタオ)の本店にお邪魔した。 本店の2階では、工場出来立てのケーキを楽しむことができる。 ティーサロンへの入り口。 人気店のため、なるべく早い時間帯に訪れたほうがよい。 コ ...

ショートケーキ 中央区 札幌

今札幌で1位2位を争う店。伝統的で誠実な大人のケーキ。

2018/7/14  

今札幌で1番ともいわれる、パティスリーSHIIYA(シイヤ)さんのショートケーキです。 実に伝統的で、基本に忠実な、大人のためのケーキというイメージです。 ■DATA:ガトーフレーズ 幅:9.1cm ...

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