mitokittokは食べてみる、見てみる、行ってみる、泊まってみる…など北海道の過ごし方を札幌を中心に実際に体験することでリアルな情報をお伝えしていきます

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中央区

中央区 札幌

札幌 牛亭 十数年通い続けてる他では得られない味

2020/1/4    

こんにちは。たまには贅沢してもいいじゃないマンです。 今回は札幌 牛亭さんにお邪魔しました。 このお店は昔、札幌中心部のビルの地下にあって、今は札幌ファクトリーに移転してしまったのですが、地下にあった ...

カフェ・デザート 中央区 札幌

CAFE DANMARK[カフェデンマルク] シナモン嫌いが治った奇跡のシナモンロール

2020/1/4  

こんにちは。パンも大好きマンです。(@mitokittok) 今回は札幌ステラプレイス センター地下1階にある、カフェ デンマークさんへお邪魔します。 こちらには開店当初からリピートしまくっている、シ ...

ショートケーキ 中央区 札幌

[COLLET]コレットのショートケーキは果物重視の上品なケーキ

2018/8/25  

ベーグルオープンサンドを堪能した後は、 デザートのケーキをいただきます。 コレットのモットーは素材にこだわり、 特に地産地消にこだわること。 当然このケーキにも、お店の力が注がれています。 生クリーム ...

カフェ・デザート 中央区 札幌

小麦色に焼けた、もちふわの、六花亭のホットケーキ。

2018/7/28  

まずはこの焼き色をみていただきたい。 今流行の「とろしゅわ」ではないが、 長年愛され続けたきたメニューの一つ、 六花亭のホットケーキだ。 テーブルに運ばれてきたとき、鼻に届くのが、バニラのかおり。 「 ...

カフェ・デザート 中央区 札幌

不動の人気を誇るぱんけーきは「とろしゅわ」で、これは飲み物なのかもしれない

2018/7/22  

札幌で不動の人気を誇る「円山ぱんけーき」。 当地でパンケーキブームを作った一店である。 ブームになって久しく、数多くの店でメニューを提供しているが この店の人気は衰えることを知らないようだ。 ぱんけー ...

チョコレート 中央区 札幌

パティスリーSHIIYAの真骨頂、鈍重なカカオのうまみがたまらなく旨い

2018/7/12  

パティスリーSHIYA(シイヤ)では、チョコレートケーキもいただいた。 正直、感動もののチョコレートケーキとなった。 酸味の効いたマダガスカル産のチョコレートのような、 濃くてうまみの強いチョコレート ...

ショートケーキ 中央区 札幌

今札幌で1位2位を争う店。伝統的で誠実な大人のケーキ。

2018/7/14  

今札幌で1番ともいわれる、パティスリーSHIIYA(シイヤ)さんのショートケーキです。 実に伝統的で、基本に忠実な、大人のためのケーキというイメージです。 ■DATA:ガトーフレーズ 幅:9.1cm ...

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